La ingeniería es el conjunto de conocimientos y
técnicas científicas aplicadas a la creación, perfeccionamiento e
implementación de estructuras (tanto físicas como teóricas) para la resolución
de problemas que afectan la actividad cotidiana de la sociedad.
Para
ella, el estudio, conocimiento, manejo y dominio de las matemáticas, la física y otras ciencias es aplicado profesionalmente tanto
para el desarrollo de tecnologías, como para el manejo eficiente de recursos y
fuerzas de la naturaleza en beneficio de la sociedad. La ingeniería es la
actividad de trasformar el conocimiento en algo práctico.
Otra
característica que define a la ingeniería es la aplicación de los conocimientos
científicos a la invención o perfeccionamiento de nuevas técnicas. Esta
aplicación se caracteriza por usar el ingenio principalmente de una manera más
pragmática y ágil que el método científico, puesto que la ingeniería, como
actividad, está limitada al tiempo y recursos dados por el entorno en que ella
se desenvuelve.
La técnica es procedimental (procedimientos
puestos en práctica al realizar una actividad), constitutiva del hombre(siempre ha acompañado al
hombre),unidisciplinaria, los intereses son individuales y
determinables; con la técnica la actuación es directa y sin intermediarios; la realidad se
manipula y fácilmente accesible; la
evaluación de los resultados de la acción es inmediata y
muy cercana de los contextos de producción y de uso.
La tecnología es procesal
(procesos que involucran técnicas, conocimientos científicos, empíricos,
aspectos económicos...); contingente (surge con las ciencias); multidisciplinaria; intereses
colectivos y sofisticados; la actuación tiende
a serindirecta, compleja y altamente organizada; la realidad que
se manipula y sobre la que se actúa es más profunda, no es
fácilmente accesible; la evaluación de los resultados de la acción
se aleja enormemente de los contextos de producción y de uso.
La diferencia
fundamental entre técnica y tecnología es que una es procedimental y la
otra procesal; otras diferencias: unidisciplinaria-multidisciplinaria,
constitutiva-contingente, intereses individuales-intereses colectivos
Factibilidad se refiere a la disponibilidad
de los recursos necesarios para llevar a cabo los objetivos o metas señaladas.
Generalmente la factibilidad se determina sobre un proyecto.
(estudio de factibilidad). El estudio de
factibilidad, es una de las primeras etapas del desarrollo de un sistema
informático. El estudio incluye los objetivos, alcances y restricciones sobre
el sistema, además de un modelo lógico de alto nivel del sistema actual (si
existe). A partir de esto, se crean soluciones alternativas para el nuevo
sistema, analizando para cada una de éstas, diferentes tipos de factibilidades.
Los tipos de factibilidades básicamente son:
§
Factibilidad
técnica: si existe o está al alcance la tecnología necesaria para el sistema.
§
Factibilidad
económica: relación beneficio costo.
§
Factibilidad
operacional u organizacional: si el sistema puede funcionar en la organización.
Un proceso
es un conjunto de actividades o eventos (coordinados u organizados) que se
realizan o suceden (alternativa
o simultáneamente) bajo ciertas circunstancias con un fin determinado. Este
término tiene significados diferentes según la rama de la ciencia o
la técnica en que se utilice.
procesos industriales se tienen su
propósito principal el de transformar materias primas en un producto final.
Durante el proceso de la producción de estos bienes, se tienen diversos
procesos, ya sea que sean reutilizados los materiales, o se convierta energía
para producir el producto final.
La instrumentación provee el significado del
proceso de producción para asegurar que los productos sean elaborados
apropiadamente.
Aunque hay varios procesos industriales y
ninguno es idéntico es importante saber que los principios que aplica en los
procesos son semejantes en sus principios.
Un proceso puede ser descrito como la
secuencia de cambios en una sustancia.
Simbología
de procesos
DIAGRAMAS Y PLANTAS
DE DISTRIBUCIÓN
I. Diagramas De Procesos Y Operaciones
I.I Elaboración del diagrama de operaciones de proceso 7
I.II Símbolos utilizados.
I.III Preguntas realizadas antes de la elaboración del diagrama
II. Principios para el diseño de una estación de trabajo
II.I Diseño de trabajos.
II.II Tendencias en el diseño del trabajo.
II.III Definición de diseños de trabajos.
II.IV Actividades que se incluyen en la definición de trabajo.
I. Diagramas De Procesos Y Operaciones
I.I Elaboración del diagrama de operaciones de proceso 7
I.II Símbolos utilizados.
I.III Preguntas realizadas antes de la elaboración del diagrama
II. Principios para el diseño de una estación de trabajo
II.I Diseño de trabajos.
II.II Tendencias en el diseño del trabajo.
II.III Definición de diseños de trabajos.
II.IV Actividades que se incluyen en la definición de trabajo.
II.IV.I Aspectos del comportamiento en
el diseño de trabajos.
a) Grado de especialización de los
trabajadores
b) Enriquecimiento del trabajo.
c) Sistemas socio técnicos.
II.IV.II Aspectos físicos en el diseño de trabajo.
a) Tarea manual:
b) Tareas Motrices:
c) Tareas mentales:
II.IV.III El entorno de trabajo.
III Estudio de métodos.
III.I Introducción a la medición del trabajo.
III.II Propósitos de la medición del trabajo.
III.II.I Propósitos:
b) Características de un estándar de tiempo
c) Estudio de métodos
IV. Principio de la economía de movimiento.
IV.I Uso del cuerpo humano.
IV.II Acomodo del lugar de trabajo.
IV.III Diseño de las herramientas y equipo.
Diagrama de Madera en medidas comerciales
Diagrama del proceso Barrote
Diagrama del proceso Caja para empaque
V. Distribución de plantas
V.I Características de una adecuada Distribución de Planta:
V.II Tipos Básicos de Distribución en Planta:
VI. Distribución Por Procesos
a) Características:
b) Ventajas
c) Desventajas:
d) Cuando se recomienda:
VII. Distribución Por Producto O Línea
a) Características:
b) Ventajas:
c) Desventajas:
d) Cuando se recomienda:
VIII. Distribución En Punto Fijo
a) Características:
IX. Distribuciones Hibridas
b) Enriquecimiento del trabajo.
c) Sistemas socio técnicos.
II.IV.II Aspectos físicos en el diseño de trabajo.
a) Tarea manual:
b) Tareas Motrices:
c) Tareas mentales:
II.IV.III El entorno de trabajo.
III Estudio de métodos.
III.I Introducción a la medición del trabajo.
III.II Propósitos de la medición del trabajo.
III.II.I Propósitos:
b) Características de un estándar de tiempo
c) Estudio de métodos
IV. Principio de la economía de movimiento.
IV.I Uso del cuerpo humano.
IV.II Acomodo del lugar de trabajo.
IV.III Diseño de las herramientas y equipo.
Diagrama de Madera en medidas comerciales
Diagrama del proceso Barrote
Diagrama del proceso Caja para empaque
V. Distribución de plantas
V.I Características de una adecuada Distribución de Planta:
V.II Tipos Básicos de Distribución en Planta:
VI. Distribución Por Procesos
a) Características:
b) Ventajas
c) Desventajas:
d) Cuando se recomienda:
VII. Distribución Por Producto O Línea
a) Características:
b) Ventajas:
c) Desventajas:
d) Cuando se recomienda:
VIII. Distribución En Punto Fijo
a) Características:
IX. Distribuciones Hibridas
El diagrama de flujo es la representación gráfica del algoritmo o proceso. Se utiliza en disciplinas como la programación, la economía, los procesos industriales y la psicología cognitiva. Estos diagramas
utilizan símbolos con significados bien definidos que representan los pasos del
algoritmo, y representan el flujo de ejecución mediante flechas que conectan
los puntos de inicio y de fin de proceso.
Un diagrama de flujo siempre tiene un único punto
de inicio y un único punto de término. Además, todo camino de ejecución debe
permitir llegar desde el inicio hasta el término.
Las siguientes son acciones previas a la
realización del diagrama de flujo:
§
Identificar
las ideas principales a ser incluidas en el diagrama de flujo. Deben estar
presentes el dueño o responsable del proceso, los dueños o responsables del
proceso anterior y posterior y de otros procesos interrelacionados, otras
partes interesadas.
§
Definir
qué se espera obtener del diagrama de flujo.
§
Identificar
quién lo empleará y cómo.
§
Establecer
el nivel de detalle requerido.
§
Determinar
los límites del proceso a describir.
Los pasos a seguir para construir el diagrama de
flujo son:
§
Establecer
el alcance del proceso a describir. De esta manera quedará fijado el comienzo y
el final del diagrama. Frecuentemente el comienzo es la salida del proceso
previo y el final la entrada al proceso siguiente.
§
Identificar
y listar las principales actividades/subprocesos que están incluidos en el
proceso a describir y su orden cronológico.
§
Si el
nivel de detalle definido incluye actividades menores, listarlas también.
§
Identificar
y listar los puntos de decisión.
§
Construir
el diagrama respetando la secuencia cronológica y asignando los
correspondientes símbolos.
§
Asignar
un título al diagrama y verificar que esté completo y describa con exactitud el
proceso elegido.
§ Gestión de la Calidad es una estructura
operacional de trabajo, bien documentada e integrada a los procedimientos
técnicos y gerenciales, para guiar las acciones de la fuerza de trabajo, la
maquinaria o equipos, y la información de la organización de manera práctica y
coordinada y que asegure la satisfacción del cliente y bajos costos para la
calidad.1
§ En otras palabras, un
Sistema de Gestión de la Calidad es una serie de actividades coordinadas que se
llevan a cabo sobre un conjunto de elementos (Recursos, Procedimientos,
Documentos, Estructura organizacional y Estrategias) para lograr la calidad de
los productos o servicios que se ofrecen al cliente, es decir, planear, controlar
y mejorar aquellos elementos de una organización que influyen en satisfacción
del cliente y en el logro de los resultados deseados por la organización.
El término energía (del griego ἐνέργεια/energeia, actividad,
operación; ἐνεργóς/energos = fuerza de
acción o fuerza trabajando) tiene diversas
acepciones y definiciones, relacionadas con la idea de una capacidad para
obrar, transformar o poner en movimiento
La energía también es una magnitud física que se presenta bajo diversas formas, está involucrada
en todos los procesos de cambio de estado físico, se transforma y se transmite, depende del
sistema de referencia y fijado éste se conserva.1 Por lo tanto, todo cuerpo es capaz de
poseer energía en función de su movimiento, posición, temperatura, masa, composición
química, y otras propiedades. En las diversas disciplinas de la física y
la ciencia, se dan varias
definiciones de energía, todas coherentes y complementarias entre sí, y todas
ellas siempre relacionadas con el concepto de trabajo.
Energía no renovable se refiere a aquellas fuentes de energía que se encuentran en la naturaleza en
una cantidad limitada y una vez consumidas en su totalidad, no pueden
sustituirse, ya que no existe sistema de producción o extracción viable. Dentro
de las energías no renovables existen dos tipos de combustibles:
§
Los combustibles fósiles.
§
Los combustibles nucleares
energía renovable a la
energía que se obtiene de fuentes naturales virtualmente inagotables, ya sea
por la inmensa cantidad de energía que contienen, o porque son capaces de
regenerarse por medios naturales. Entre
las energías renovables se cuentan la hidroeléctrica, eólica, solar, geotérmica, maremotriz, la biomasa y
los biocombustibles.
fuentes de energía alternativas, a aquellas fuentes de energía planteadas como
alternativa a las tradicionales o clásicas.1No
obstante, no existe consenso respecto a qué tecnologías están englobadas en
este concepto, y la definición de "energía alternativa" difiere según
los distintos autores: en las definiciones más restrictivas, energía
alternativa sería equivalente al concepto de energía renovable o energía verde,
mientras que las definiciones más amplias consideran energías
alternativas a todas las fuentes de energía que no implican la quema
de combustibles fósiles (carbón, gas y petróleo);
en estas definiciones, además de las renovables, están incluidas la energía
nuclear o incluso la hidroeléctrica.2
Los combustibles fósiles han sido la fuente de
energía empleada durante la revolución industrial, pero en la
actualidad presentan fundamentalmente dos problemas: por un lado son recursos
finitos, y se prevé el agotamiento de las reservas —especialmente de petróleo—
en plazos más o menos cercanos, en función de los distintos estudios
publicados. Por otra parte, la quema de estos combustibles libera a la atmósfera grandes
cantidades de CO2,
que ha sido acusado de ser la causa principal del calentamiento global. Por estos motivos,
se estudian distintas opciones para sustituir la quema de combustibles fósiles
por otras fuentes de energía carentes de estos problemas.
Las energías alternativas se dividen en dos grandes
grupos:
§
Fuentes de energía renovables (eólica, solar, biomasa,
etc.)
No todos coinciden en clasificar la energía nuclear
dentro de las energías alternativas, pues al igual que los combustibles
fósiles, se trata de un recurso finito, y además presenta problemas
medioambientales importantes, como la gestión de los residuos radiactivos o la posibilidad de
un accidente nuclear. Sin embargo, la reducida
emisión de CO2 de esta tecnología, y la todavía insuficiente
capacidad de las energías renovables para sustituir completamente a los
combustibles fósiles, hacen de la energía nuclear una alternativa sujeta a
fuerte polémica.
Faltaron definiciones y sobre todo referencias
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falta el resumen del capítulo 1 de Zapatero Campos
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